Du samedi 18 au dimanche 19 juin 2022
- Terminé à partir de 16h
Refugee Food Festival ✱ Strasbourg ✱ 2022 à La Grenze
Entrée libre
REFUGEE FOOD FESTIVAL 
STRASBOURG 16 - 19 JUIN 2022
STRASBOURG 16 - 19 JUIN 2022LES RESTAURANTS STRASBOURGEOIS CONFIENT LEURS FOURNEAUX À DES CUISINIERS RÉFUGIÉS
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Du 16 au 19 juin, la carte des restaurants strasbourgeois s'enrichit de plats co-créés par des cuisiniers réfugiés : menus à quatre mains ou cartes blanches, ces collaborations inédites vous feront découvrir des saveurs venues d'ailleurs et révéleront des talents !
Réservations directement auprès des restaurants, places limitées dans le respect des mesures sanitaires.
PROGRAMMATION JEUDI 16 JUIN Les Petites Cantines • Apéro grignotis & bibliothèques vivantes avec Aysel (Turquie)
5 rue Kuhn, Strasbourg
Réservations bientôt disponibles VENDREDI 17 JUIN Le Cafoutche - Bistrot du TNS • Déjeuner avec Patricia (Congo)
1 Avenue de la Marseillaise, Strasbourg Réservations : 03 88 24 88 61 VENDREDI 17 JUIN Brasserie Roue Libre • Apéro mezze & bière avec Shadi (Syrie)
17a Route De Vienne, Strasbourg Réservations : 07 49 00 34 13 SAMEDI 18 JUIN Bistrot Paulus • Dîner avec Aysel (Turquie)
33 Rue de Zurich, Strasbourg Réservations : 03 88 13 71 68 SAMEDI 18 JUIN Un marché de créateurs et entrepreneurs issus des migrations, avec notamment la participation de SINGA (15h-20h)et une projection de Carnets de solidarité de Julia Montfort (19h-20h).
La Grenze • Atelier de cuisine et banquet solidaire avec Nazira (Afghanistan)
23 rue George Wodli, Strasbourg
Billetterie de l'atelier de cuisine : https://www.helloasso.com/.../itineraires-solidaires...
La Grenze • Atelier de cuisine et banquet solidaire avec Nazira (Afghanistan)
23 rue George Wodli, Strasbourg Billetterie de l'atelier de cuisine : https://www.helloasso.com/.../itineraires-solidaires... DIMANCHE 19 JUIN La Grenze • Clôture avec Alice (Angola) : ateliers de cuisine & banquet solidaire, marché de créateurs et projection
23 rue George Wodli, Strasbourg Billetterie de l'atelier de cuisine : https://www.helloasso.com/.../itineraires-solidaires... TOUT AU LONG DE LA SEMAINE ET LE RESTE DE L'ANNEE > Damasquino, restaurant ouvert en mars 2022 par Hussam, ancien participant.
33 rue du jeu des enfants, Strasbourg 03 92 01 77 70> Restaurant "Dostoïevski" avec Daji, ancienne participante, aux commandes de la cuisine.
106 rue du Général Conrad, Strasbourg 06 44 39 24 35_____________________________________
L’édition 2022 du Refugee Food Festival est rendue possible grâce au soutien de ses partenaires au national : France Relance, Elior Group Solidarités, la Fondation Arsène, le Groupe Bertrand et l'agence Les Digitalistes.
Le HCR, l’Agence des Nations Unies pour les Réfugiés, a soutenu le développement du festival annuel.
Cette année, l'organisation du Refugee Food Festival à Strasbourg est soutenue en local par l'association tremplin STAMTISH qui vise à faciliter l'inclusion socio-professionnelle des personnes issues des migrations et à lutter contre les discriminations dont elles sont victimes.
Pour ce faire, STAMTISH oeuvre à créer un réseau solidaire à travers l'organisation d'événements culinaires en mettant en lien les cuisinier.e.s issu.e.s des migrations avec des professionnels de la restauration et en les accompagnant dans la définition et la mise en place de leur projet d'avenir. À travers ses activités, STAMTISH a à coeur de sensibiliser la société civile aux migrations, au vivre-ensemble et à l'alimentation durable.
www.stamtish.com
Soutenir Stamtish : https://www.helloasso.com/associat.../stamtish/formulaires/1
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Soutenir Stamtish : https://www.helloasso.com/associat.../stamtish/formulaires/1
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À PROPOS DU REFUGEE FOOD* Grâce au pouvoir universel de la cuisine, le Refugee Food s’est donné pour mission de valoriser les talents, compétences et parcours des personnes réfugiées, de favoriser leur insertion professionnelle dans les métiers de la restauration, et d'œuvrer pour une alimentation plus diversifiée et durable.
REFUGEE FOOD FESTIVALChaque année autour du 20 juin, Journée Mondiale des réfugiés, nous organisons des collaborations culinaires entre des cuisiniers réfugiés et restaurateurs locaux dans une quinzaine de villes du monde.
REFUGEE FOOD FORMATIONLe programme SÉSAME forme des réfugiés au métier de commis de cuisine.
Le programme TOURNESOL forme des réfugiés au métier d'employé technique de la restauration collective.
REFUGEE FOOD EDUCATIONUn programme qui sensibilise les collégiens à la situation des personnes réfugiées, ainsi qu’aux différentes cultures culinaires du monde, grâce à des témoignages et ateliers pédagogiques.
REFUGEE FOOD AIDE ALIM'Nous distribuons gratuitement des repas complets et savoureux pour les plus fragilisés par la crise sanitaire (+100 000 repas distribués depuis mars 2020).
REFUGEE FOOD RESTAURANTLa Résidence est un restaurant d’insertion où nous formons des cuisiniers réfugiés situé à Paris 12e à Ground Control.
REFUGEE FOOD TRAITEURNotre service traiteur permet à des cuisiniers réfugiés de développer leur activité, à destination des entreprises à Paris.
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Soutenez le Refugee Food en faisant un don :via Lydia au 81 81 81
via HelloAsso : https://bit.ly/37ltCP0
https://refugee-food.org/
strasbourg@refugeefoodfestival.com#AvecLesRéfugiés
Terrasse culturelle à but non lucratif, La Grenze est un espace sans frontières ouvert à tou.te.s.
Deux objectifs nous animent : promouvoir les scènes artistiques émergentes et mêler les populations, dans un esprit d’accessibilité, de bienveillance et d’ouverture.
Lieu éphémère monté avec l’énergie de quelques-un.e.s, les recettes servent uniquement à rémunérer les artistes, les intervenant.e.s et le staff, ainsi qu’à financer les aménagements réalisés.
Lieu : Grenze
Adresse : Rue Georges Wodli
Ville : Strasbourg
Département : Bas-Rhin
Région : Grand Est
Pays : France
La_ Grenze a annoncé cet évènement
le vendredi 27 mai 2022
Publié
le vendredi 27 mai 2022
par Bruno Eichenberger
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